【茶事未了】关于茶你只需要知道这些

定而後能靜，

靜而後能慮，

茶事未了，如花事未尽

饮一盏茶，让我们世俗中躁动的心灵

在茶水充盈味蕾的片刻

获得阵阵芬芳的余味

一盏茶，可以是一个远方的知己

可以是一个过往的十年

可以是，一湖水

在微风的吹拂下，袅袅散开的涟漪

一盏茶，便是一个小小的宇宙

你可以在一盏茶中随物赋形

正如一盏茶，可以是一阵清风

它可以拂过一片青竹，或远赴云端

大隐隐于市，小隐隐于野

一壶茶水，隐于天地间

低于尘土，或高于白鹤

亦可在沉浮律动的一片茶叶里

品味人间百味、街巷烟火

有茶，就还有故事、剧情

有茶，就还有

宁静的生活，眼前的诗

去而复返的、朴素纯净的灵魂

茶事未了，人世漫漫路

亦可勇敢地走下去

茶之于生活，是一件美好的事。以前我不太喝茶，觉得涩，还不如白开水喝起来畅快。可白开水喝多了，难免有些

寡淡。这时候就需要茶出场了。

我记忆中上过一堂识茶课，根据茶的外观、冲泡口感来识别是哪种茶。茶的品种很多，令人眼花缭乱，名字倒也有

趣。绿茶代表有龙井、碧螺春、毛峰；红茶代表有滇红、祁红、闽红；有乌龙茶，俗称青茶，代表南有铁观音、北

有大红袍；还有白茶、黄茶、黑茶、花茶等等，不胜枚举。不同的茶，制作工艺就不一样。我真讶异我们的老祖宗，

对于区区茶叶，能折腾出这么多品种来，估计那时的世界不像现在这么多姿多彩。看来没有互联网的时代也是有好

处的，否则人人都在网上冲浪，哪还会研究茶呢，如此想来我们也是得福了。

相对来说，我比较喜欢红茶。可能红茶性温，更适合女人的体质些。先温茶具，后撮一小撮茶叶放入茶具，闻香；

而后冲入 90 度左右的开水，片片叶子在沸水中翻腾着，从原来紧缩的模样到缓缓舒展开来。在这一紧一舒之间，

我仿佛看到它在万顷茶园里犹一片绿袅袅的叶子，经由采摘、揉捻、干燥，最后变成一枚茶，静静躺在茶农的手上。

此刻，它在我的杯中，恢复了原状，它好似睡了很久，刚刚苏醒，为了感谢生命的这次轮回，它释放出清香，随着

氤氲的热气，向我迎面扑来。趁热嘬一口，咽下，满口余香。

如果不是太口渴的情况下，喝茶还是要讲究仪式的。茶托、茶具不一定昂贵，但必定是自己的喜爱之物。此后，沐

浴、焚香、喝茶，这一连串的动作，庄重而感性，仿佛有了诗意的心情，才不负我手中这杯琥珀色泽般的茶。

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